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丝瓜炒鸡蛋
7.2分
76人做过
一般
炒
步骤1.
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丝瓜去皮切段
步骤2.
鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀、蒜去衣切片
步骤3.
热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形
步骤4.
鸡蛋装盘待用
步骤5.
锅剩余油、放蒜爆香、放丝瓜翻炒
步骤6.
放清水、煮熟
步骤7.
放鸡蛋、翻炒匀
步骤8.
放盐、翻炒几下即可
步骤9.
成品
窍门
鸡蛋煎成形就行了、煎久会老、丝瓜可按个人喜欢的形状来切。
