共14图
玫瑰花馒头
8.8分
96人做过
难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。
步骤2.
发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
步骤3.
揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一块面团搓成粗条。
步骤4.
切成五六个小剂子。
步骤5.
用擀面丈擀成圆片。
步骤6.
一张叠一张的摆好，用一小个面团搓成小条子做花蕊，放最下面的面片上。
步骤7.
用一根筷子在中间压一下。
步骤8.
由下至上轻轻卷起来。
步骤9.
用刀在中间切两段。
步骤10.
竖起来就是两朵玫瑰花了，可以用勺子边缘把花瓣剥开点，更好看。
步骤11.
蒸格上抹点油防粘，放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖，继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。
步骤12.
出炉的玫瑰花，好看又好吃。
步骤13.
我顺便还做了其他造型的馒头。
