共13图
辣牛肚
8.6分
115人做过
难
辣
水煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熟牛肚一盘备用
步骤2.
葱姜红干椒切好备用
步骤3.
锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
步骤4.
倒入准备的牛肚
步骤5.
加入一点白酒去味
步骤6.
放入一勺辣豆瓣酱调味
步骤7.
加入适量水煮几分钟左右
步骤8.
烧牛肚的同时准备好蘑菇青椒和红椒切成丝
步骤9.
将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
步骤10.
烧开后加入适量盐
步骤11.
最后放入适量糖和鸡精调味
步骤12.
煮开后盛入碗中就可以享用了
窍门
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
