窍门配方:
步骤1、 面粉200g一份,分4份,分别加入蔬菜粉,酵母温牛奶化开,我用了200ml牛奶化开,然后分成50ml一份~分别加入四份面粉中,加牛奶搅拌活成面团~面团千万不要太粘……我这些面➕化开酵母用的牛奶总计550ml……活好面团发酵至两倍三倍,加糖揉面排气~
步骤2、 每个颜色取一小块搓成条,如图,井字状
步骤3、 顺时针~1压2
步骤4、 3压4
步骤5、 5压6
步骤6、 7压8
步骤7、 逆时针
步骤8、 逆时针~2压7
步骤9、 再次顺时针,压回来
步骤10、 再次逆时针,压回去
步骤11、 直到压完,捏住尾
步骤12、 捏住
步骤13、 捏好
步骤14、 调整一下
步骤15、 调整一下
步骤16、 醒发10分钟~上火,冷水哦~开锅30分……