共14图
粤式-蒜香蒸生蚝
8.5分
106人做过
难
蒜香
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
压蒜泥备用。
步骤2.
洗干净生蚝备用
步骤3.
切好葱花，分葱白，青葱
步骤4.
蚝上锅大火蒸十分钟至开口。
步骤5.
小火把三分之二的蒜泥爆香，不要爆太干，那会有苦味。如图所示就差不多了。
步骤6.
放剩下的蒜泥。
步骤7.
放葱白
步骤8.
放盐，蚝油，芝麻油
步骤9.
小火炒匀
步骤10.
放入青葱花搅拌
步骤11.
蚝蒸好自动开口，拿出摆盘即可
步骤12.
蒜泥码上蚝肉即可
步骤13.
成品，开吃了
窍门
蚝鲜不鲜，我一般闻得到，拿起闻到一阵海水的鲜甜的味道。
