共16图
糯米虾仁烧麦
9.5分
91人做过
难
烧
步骤1.
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成品图
步骤2.
糯米提前洗净寖泡，隔水蒸熟。
步骤3.
需要的食材洗净备用
步骤4.
大肉加姜剁馅，干虾仁用水泡发。
步骤5.
豌豆和玉米粒用水煮熟。
步骤6.
蔬菜剁细，豌豆和玉米粒我留了一些最后装饰用。
步骤7.
放蒸熟凉凉的糯米饭，加调味料拌匀。
步骤8.
拌好的肉馅。
步骤9.
饺子皮擀薄，呈荷叶状。
步骤10.
放上烧麦馅，可以稍微多点。
步骤11.
裹住馅，用虎口拦腰捏住，不需要捏太紧。
步骤12.
这样就好了。
步骤13.
蓖子上抹上食用油，放上烧麦隔水蒸熟，大概十五分钟。
步骤14.
蒸好的烧麦。
步骤15.
最后用玉米粒，豌豆，胡萝卜粒点缀。
窍门
食材可以随意搭配，糯米泡软易熟，也可以不要。
