共8图
火腿虾仁白萝卜汤
7.0分
91人做过
一般
步骤1.
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这是所有食材。
步骤2.
粉丝用温水泡软、虾仁干洗净用温水泡软备用。
步骤3.
白萝卜切丝备用，火腿切丝、葱姜切片备用。
步骤4.
锅中加油先把虾仁干爆香、依次下入葱姜、火腿丝爆香。
步骤5.
下萝卜丝炒匀加糖提鲜。
步骤6.
加汤没过萝卜（宽汤粉丝吸水）开锅后加入泡软的粉丝，再开锅，滴入香油出锅。
步骤7.
出锅。
窍门
虾仁干泡水时加入几滴花雕酒去腥，加糖是为了去掉白萝卜的苦味，粉丝泡软切段。
