菜谱网 自制桥头火锅底料

窍门

火锅料就是要调料多,慢慢熬时间熬久些才能入味,冷却放入冰箱可以保存很久,随时拿出来汤火锅,也可以用来煮酸辣粉和汤米粉以及冒菜都特别好吃,说着说着我口水都出来了,

窍门配方:

步骤1、干辣椒切断用冷水泡起之后再控干水分,

步骤2、五香调料备好,

步骤3、豆瓣酱备用

步骤4、生姜大蒜切片

步骤5、买包桥头火锅底料备用

步骤6、锅里放油

步骤7、爆香生姜大蒜

步骤8、再放辣椒生姜大蒜等爆香

步骤9、再放火锅底料爆香

步骤10、再把五香调料放进去

步骤11、加水慢慢熬出香味

步骤12、等汤汁干得差不多就放鸡精起锅

步骤13、用玻璃碗装起来等冷却后放入冰箱,