自制火锅底料
自制火锅基础底料
自制四川火锅底料
火锅底料家庭自制
窍门配方:
步骤1、干辣椒切断用冷水泡起之后再控干水分,
步骤2、五香调料备好,
步骤3、豆瓣酱备用
步骤4、生姜大蒜切片
步骤5、买包桥头火锅底料备用
步骤6、锅里放油
步骤7、爆香生姜大蒜
步骤8、再放辣椒生姜大蒜等爆香
步骤9、再放火锅底料爆香
步骤10、再把五香调料放进去
步骤11、加水慢慢熬出香味
步骤12、等汤汁干得差不多就放鸡精起锅
步骤13、用玻璃碗装起来等冷却后放入冰箱,