共10图
豇豆炒鸡丝
7.5分
95人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉清洗干净冷水下锅、煮熟、捞起过凉开水、撕成鸡丝
步骤2.
豇豆去除头尾结、摘段、清洗干净
步骤3.
姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片
步骤4.
锅里加入适量清水、大火烧开、放豇豆焯水、捞起沥干
步骤5.
热锅放油、放姜蒜爆香
步骤6.
放鸡丝、酱油、爆炒一分钟
步骤7.
放豇豆、炒匀
步骤8.
放盐、炒匀即可
步骤9.
成品
窍门
豇豆焯水时滴几滴油、能保持豇豆绿油。
