共8图
青红椒炒甜笋
7.0分
74人做过
一般
甜
炒
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甜笋350克
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盐适量
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油适量
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生抽少许
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味精少许
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料酒样调羹
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蒜苗一根
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青红椒各两根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
甜笋采回来后去皮，去掉老的那一节，放开水锅里煮熟，然后撕成小条切段（如果街上买的都是煮好的，省了这一步）。
步骤2.
青、红椒、蒜苗切斜刀。
步骤3.
油锅烧热。
步骤4.
小甜笋翻炒2分钟。
步骤5.
加入青、红椒、蒜苗翻炒两下。
步骤6.
加适量盐，少许生抽、味精，倒入一调羹料酒翻炒均匀即可。
步骤7.
出锅装盘，又脆又嫩还有助消化哦！
