共15图
少女十八岁 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕
9.6分
127人做过
难
刮刀
微波炉
冷冻、微波
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料 奶油奶酪切小块，放置一旁备用
步骤2.
淡奶油加糖倒入碗中，吉利丁片掰小片泡入酸奶
步骤3.
淡奶油打发到有浅浅的纹路，大致还能流动即可
步骤4.
酸奶和吉利丁片微波炉叮化，草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎
步骤5.
将打碎的草莓糊与酸奶混合均匀
步骤6.
用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半
步骤7.
慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊
步骤8.
加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊
步骤9.
大致抹平表面放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕
步骤10.
没有慕斯圈的话可以用杯子做容器(用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦)先倒入一些慕斯糊
步骤11.
放一片蛋糕片
步骤12.
贴着杯壁放一圈草莓
步骤13.
倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可
步骤14.
粉嫩嫩的颜色是不是非常小清新呢，宝宝们，有没有唤起你的少
窍门
我的奶油奶酪用完了，但是刚好前几天做了重芝士蛋糕，就用它代替了
我用的草莓和酸奶都含糖，所以糖量不高，无糖酸奶或草莓太酸的话适当加糖哦
我习惯做甜点放点盐，不想放可以省略
我用的草莓和酸奶都含糖，所以糖量不高，无糖酸奶或草莓太酸的话适当加糖哦
我习惯做甜点放点盐，不想放可以省略
