菜谱网 红烧肉面的做法大全 红烧肉面

窍门

因为炖红烧肉时,里面加了调料,所以这里就不用加了,觉得淡就稍微加点盐。

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窍门配方:

步骤1、提前从冰箱拿出炖好的红烧肉!(肉放冰箱时间不宜太长)

步骤2、红烧肉倒锅里,大火烧开,里面也可以卤鸡蛋之类的,味道也不错。

步骤3、小油菜洗干净,火腿切长条备用!洗菜时锅里可以烧水啦!

步骤4、拿出生面条,水开准备下锅!

步骤5、下入面条,用筷子来回搅两下,以防沾锅!

步骤6、面条煮八成熟时,下入小油菜,煮一分钟,连同面条青菜一块捞出!

步骤7、另起锅烧油,煎荷包蛋,煎至蛋黄凝固即可,别焦太老。放入火腿条,微炸一下出锅!

步骤8、一碗红烧肉面就做好了!(适量加点盐)