菜谱网 豇豆馅饺子的做法大全 豇豆馅饺子

窍门

豇豆要先焯熟,调馅时稍微多放一点盐,因为豇豆有点甜味。饺子面不要和的太软。

窍门配方:

步骤1、锅中做水水开

步骤2、豇豆洗净切短

步骤3、下锅焯熟

步骤4、焯熟后过水控干

步骤5、将豇豆切碎

步骤6、准备面粉

步骤7、加水和成雪花状

步骤8、揉成面团醒一下,时间长一点包的时候更好用。

步骤9、猪肉馅放入盆中

步骤10、加入葱,姜碎酱油,香油,鸡精顺一个方向搅拌

步骤11、加入豇豆

步骤12、搅拌均匀加入盐调味

步骤13、面做劲,擀皮

步骤14、包好的饺子准备下锅

步骤15、锅中做水水开后放入饺子

步骤16、饺子全部飘起来就熟了

步骤17、捞出盛盘

步骤18、可以吃了,来点蒜吧味道更棒!