共8图
自制薯片
6.5分
74人做过
一般
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土豆2个
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盐2小勺
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油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好土豆
步骤2.
将土豆削皮切片
步骤3.
在碗中加入盐和水，然后将土豆片放入碗中，除淀粉，浸泡10分钟，沥干水分
步骤4.
锅烧热，加入适量的油烧热，然后放入土豆片
步骤5.
大火炸至微微黄
步骤6.
然后转小火慢慢炸至金黄色
步骤7.
沥干油份盛出
窍门
1.土豆片放盐水中，可以除淀粉防氧化
2.炸的过程中要翻动薯片，防止变焦
3.土豆炸好放凉更松脆，配上番茄酱
2.炸的过程中要翻动薯片，防止变焦
3.土豆炸好放凉更松脆，配上番茄酱
