共18图
梅菜干土豆片焖排骨
9.6分
665人做过
10分钟以内
困难
1人份
焖
步骤1.
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准备好食材干土豆片提前用冷水泡发梅菜用清水冲洗干净，加入适量的水泡一下，泡梅菜得水留着炖菜.
步骤2.
排骨焯水
步骤3.
开始做啦
步骤4.
锅中放入适量的油，小火
步骤5.
放入冰糖五块
步骤6.
炒至冰糖融化变焦色
步骤7.
放入排骨
步骤8.
翻炒至上色
步骤9.
放入蒜瓣 八角 干辣椒 桂皮，炒至蒜瓣表面焦黄
步骤10.
将梅菜和泡梅菜的水一起倒入锅中，葱段放入锅中.
步骤11.
倒入少许酱油
步骤12.
大火烧开转小火炖30分钟.
步骤13.
放入土豆片，继续煮10分钟，这时转中大火，边炖土豆片边收收汁.
步骤14.
最后加盐调味即可
步骤15.
出锅装盘，撒少许香葱装饰.
步骤16.
完成图
步骤17.
完成图
