菜谱网 豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版

豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版

3.1分
66人做过
一般 铁锅 腌制

配方

13种材料

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切块，用耗油，生抽，糖，姜丝，生粉腌制10分钟。
步骤2.
小油菜不加油炒熟备用。
步骤3.
凉油加豆豉和葱花炒香后，加入鸡块一起煸炒。
步骤4.
鸡块变色后加入香菇和泡香菇的水少量，炒到7成熟，加香油出锅。
步骤5.
米饭煮到水看不到，用勺子顺着锅边加入食用油少量，码好炒好的鸡块，继续焖8分钟。
步骤6.
出锅前我挨着边的烤了锅底全部的地方，这样能有好多好多饭焦！码号油菜，就可以次啦~哈哈

包含此做法的食谱

生抽 耗油 油菜 姜丝 勺子

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窍门配方：

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