菜谱网 创意DIY米饭仙贝

创意DIY米饭仙贝

5.9分
106人做过
困难 煎锅、擀面杖、保鲜膜 微波

配方

8种材料

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金钩虾米先浸泡水里15分钟，沥水切碎
步骤2.
大米淘洗干净
步骤3.
微波煮饭
步骤4.
米饭煮好后，插松
步骤5.
将虾米碎拌进米饭
步骤6.
充分搅拌均匀
步骤7.
准备一个保鲜膜，平铺在案板上
步骤8.
将米饭放在保鲜膜上
步骤9.
隔着保鲜膜反复揉米饭团，紧实一些
步骤10.
揉好后，团成一团
步骤11.
用擀面杖擀成薄片
步骤12.
撒上适量的黑芝麻
步骤13.
取一个圆形模具，四圈抹上少许食用用
步骤14.
在米饭上印出若干个小圆型;
步骤15.
剩余的米饭再重新压模
步骤16.
海鲜酱油鲜露白糖调成酱汁;用刷子蘸取酱汁刷在米饭上，两面都刷
步骤17.
煎锅留少许油;5成热后，将米饭依次摆好，小火煎
步骤18.
一面煎出锅巴后，翻面，直至煎出锅巴，关火
步骤19.
如果嫌不够脆，可以微波几分钟哦

窍门

1.米饭也可以用剩饭
2.米饭饼尽量擀的薄点，这样会很脆
3.酱汁不要刷太多，会咸
4.米饭饼多揉一会，才会有粘性
5.牙口不好的，就不用微波那么脆了，哈哈

包含此做法的食谱

海鲜 芝麻 饭团 白糖 酱汁 大米

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窍门配方：

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