共4图
蜂蜜松饼
5.8分
77人做过
简单
不粘锅
步骤1.
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将鸡蛋去壳磕入大碗中，加入蜂蜜、白砂糖，用蛋抽打匀
步骤2.
面粉与泡打粉混合，过筛后倒入打发的鸡蛋液中，翻拌均匀；分次少量添加牛奶，将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶
步骤3.
依此作法将蛋面糊调至适宜稠度（下落时流动顺畅且滴坠的痕迹会很快消失）；将调制好的糊状物覆膜放置冰箱冷藏15-20分钟取出；平底不粘锅小火加热，锅中不用下油直接将面糊取适量舀入锅中，使其加热自然成型后，翻面稍稍煎制一会即可起锅。
窍门
煎制的时候注意：锅中勿需放油；保持小火。
