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排骨玉米煲
7.9分
88人做过
一般
砂锅
煲
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水将排骨放入氽烫。
步骤2.
玉米切成块状备用
步骤3.
氽烫好的排骨捞出沥干水份。
步骤4.
锅内倒油放入葱蒜爆香
步骤5.
放入排骨快速翻炒。
步骤6.
倒入老抽和料酒
步骤7.
将玉米也一起放入锅内翻炒。
步骤8.
翻炒几分钟后转入砂锅中
步骤9.
加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
步骤10.
继续加盖用小火再煮10分钟即可
窍门
我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.水也可以多放些用汤汁来泡饭.
