共8图
浓浓爱意太妃糖夹心饼干
6.8分
102人做过
一般
奶锅
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玉米淀粉30g
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中粉120g
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白砂糖50g
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低粉150g
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黄油75g
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鸡蛋全蛋液40g
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太妃糖夹心
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化，加白砂糖，手动打发至颜色变浅
步骤2.
加全蛋液搅拌均匀
步骤3.
加面粉揉成团
步骤4.
擀成3mm厚薄片，用喜欢的模具扣出形状。我用的是易拉罐自制版的桃心型模具。另一半桃心中间抠出一块圆形区域。
步骤5.
上下火，中层，180度。镂空顶片13分钟，底片16分钟。烤好后，取出晾凉。
步骤6.
夹心的制作：炼乳，黄油，红糖混合，在小奶锅中加热融化混合均匀。
步骤7.
底片抹上夹心酱，盖上片。
步骤8.
夹心也可以用现成的果酱或奶油。饼干的形状也可随意创意
步骤9.
成品展示。送给那个他吧
