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红烧魔芋豆腐
6.7分
87人做过
一般
烧
步骤1.
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魔芋豆腐洗净切成大小均匀的薄片，焯水备用
步骤2.
红尖椒切碎，生姜、大蒜切末，葱切段
步骤3.
热锅下油，油温八成热加入魔芋豆腐煎炸
步骤4.
煎至微黄，加入姜蒜末，适量盐、蒸鱼豉油，红椒，翻炒二三分钟
步骤5.
翻炒均匀后，加入少许鸡精调味即可
步骤6.
出锅撒上葱花即食！
窍门
1、魔芋豆腐焯水的时候可以滴几滴醋同煮，去除魔芋豆腐的腥味
