共9图
超简单花卷馒头
7.0分
83人做过
一般
筷子
步骤1.
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南瓜泥与面粉，酵母混合均匀，和成面团，放在温暖的地方，发酵2小时左右
步骤2.
面团按一下，不回缩，或是拔开面团，可见蜂窝一样的组织，就可以了
步骤3.
面团揉光滑，分成几个面团，备用
步骤4.
取一个小面团，赶成薄饼一样，如果面团不大，就赶得薄一点。上面撒一层面粉，喜欢吃油饼的话，可以用油代替
步骤5.
卷起来
步骤6.
切成三角形
步骤7.
用筷子从中间压下去
步骤8.
压好之后，醒发15分钟，蒸15分钟
窍门
如果觉得馒头较小，卷起一个之后，先不要切，在外面再卷一层
