菜谱网 白果百合银耳莲子糖水

窍门

白果可放可不放,放太多白果会转苦

包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、 莲子百合银耳泡水3小时备用(莲子可以选择白的,家里只有红的,泡好后可以用热水烫把红衣剥掉)

步骤2、 新鲜白果用热水烫至裂皮把外衣剥掉

步骤3、 白果中间的芯拿掉,芯是苦的

步骤4、 白果、百合、莲子、银耳放炖盅炖一小时后放冰糖调好口味关火后撒入泡好的枸杞搅拌均匀即可(枸杞事先泡15分钟不用煮拿来点缀)

步骤5、 开吃啦(白果大人吃不要超过8个,儿童不要超过3个,过量会中毒的)