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清炖羊杂汤
7.6分
95人做过
一般
砂锅
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜羊杂洗净备用
步骤2.
然后分次焯水捞出，趁热去掉肚子黑色薄皮，凉后备用
步骤3.
在准备所有调味料
步骤4.
凉后切碎块在次焯水捞出备用
步骤5.
焯过水放入另一个砂锅中，砂锅中的水提前烧开
步骤6.
然后放入料酒
步骤7.
在放入盐
步骤8.
再把所有调味料放入锅中，在次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透
步骤9.
熟后成入碗中享用羊杂汤了，喜欢可以加少许辣椒油或香菜食用
窍门
清汤炖不用放酱油，其它调味料可跟个人添加
