共9图
叉烧肉
7.0分
83人做过
一般
牙签、保鲜膜
烤箱
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选一块梅花肉洗净控干！
步骤2.
倒入叉烧酱与耗油！
步骤3.
抓均按摩片刻使之入味！
步骤4.
用牙签插几个眼为的好入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏一天一夜！（中途翻面）
步骤5.
腌制好的肉拿出！
步骤6.
用锡纸包裹好，烤箱提前预热200度烤一小时！
步骤7.
中途刷两次腌制的酱汁，并且翻面！
步骤8.
烤熟出炉晾凉切片！
窍门
这款叉烧肉非常简便，适合上班族，喜欢甜味的中途刷蜂蜜，由于我们家不爱吃甜味，我没有刷蜂蜜，中途记得要翻面，肉要选梅花肉，因为梅花瘦肉多只有中间有些脂肪，在烤制过程中会分解出油脂增添色泽及肉的香嫩！
