自制贡丸
自制芹菜贡丸
自制香菇贡丸
天冷吃火锅--自制香菇贡丸
窍门配方:
步骤1、把肉和香菇剁碎,装备好所有调料备用。
步骤2、把肉、香茹、淀粉放入料理机,加入适量上述调料打5分钟。
步骤3、打好的肉末团用两个勺互相即可搓圆。
步骤4、锅里烧开一锅水改小火,把用两勺搓圆的页丸轻轻放入水中。等一分钟外面成形用大勺由外向内推动即可。
步骤5、用勺代替手外形不够好,但干净吃的放心。冬天到了多做点烧火锅、煮汤、烧面都可用,自己做吃的开心。