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糯米珍珠丸子
7.3分
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一般
蒸锅
步骤1.
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胡萝卜，香菇洗干净，切小块，葱姜切小块，装盘
步骤2.
猪肉剁成肉泥
步骤3.
加入葱姜胡萝卜香菇，打入一个鸡蛋，加料酒，盐，生抽，糖等调味品，加2勺水，搅拌均匀
步骤4.
糯米要提前浸泡，泡2-3小时
步骤5.
搅拌好的猪肉馅儿揉成这样大小的圆
步骤6.
全部揉好，裹上糯米装盘
步骤7.
蒸锅内倒水，放入蒸锅蒸30-40分钟即可
步骤8.
装盘开吃
窍门
蒸糯米丸子的时间，根据你丸子的大小定，差不多20-40分钟
