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花生眉豆筒骨汤
8.9分
125人做过
难
压力锅、饭勺
电饭锅
步骤1.
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准备好花生
步骤2.
准备好眉豆
步骤3.
选购回来的猪筒骨
步骤4.
把花生和眉豆倒在盘子，挑选出有蛀虫洞的。
步骤5.
锅里加清水，把挑选好的花生眉豆倒进去清洗一遍。
步骤6.
把锅里面的水倒掉，花生眉豆倒盘子上。
步骤7.
锅里面重新加清水，把花生眉豆倒进去浸泡半小时。
步骤8.
把水倒掉，花生眉豆倒进去电压力锅里面。
步骤9.
盆里面加清水，猪筒骨放进去清洗干净。
步骤10.
把清洗干净的猪筒骨也放到电压力锅里面。
步骤11.
加入适量的清水（我是用3L的电饭锅加的水）
步骤12.
检查锅盖里面的密封圈是否装好，正确。再检查 浮子阀和排气阀是否有异物堵塞。确定无误后把锅盖顺时针旋转至扣合位置，并听到“咔嚓”的扣合声。把排气阀也放到正确位置。接通电源，选择煲汤键，电压力锅开始工作了。
步骤13.
20分钟后电压力锅跳至保压，关电源。待40分钟后，排气阀下浮，先把排气阀拿走，再开锅盖。加一勺盐，用饭勺搅圴勺；可以盛碗喝汤啦！
窍门
花生和眉豆要用冷水浸泡，营养才不会流失那么多。
