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发面韭菜盒子
7.4分
88人做过
一般
筷子
步骤1.
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把鸡蛋打散
步骤2.
锅中放油比平时炒菜多放一倍
步骤3.
油热把蛋液倒人锅中，用筷子勤绞动成小碎块
步骤4.
放凉后将虾米洗争切碎加入再放盐花椒面
步骤5.
再将韭菜切菜加人成馅
步骤6.
把提前发好的面揪剂子赶成饼
步骤7.
把馅放饼上和成盒子
步骤8.
把包好的盒子上平锅铬
步骤9.
铬好的盛出装盘
窍门
因为鸡蛋虾米都是鲜的，就不用加味精了。我的发面是上回包子剩下的面，提前在冰箱拿出化的，所以没有发面过程。
