共6图
懒人版布丁
6.4分
76人做过
一般
保鲜膜
烤箱
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蛋黄2个
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鸡蛋1枚
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牛奶400ml
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白砂糖60g
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淡奶油150g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所备材料是4瓶的量，瓶子为200ml的。首先，将瓶子用沸水煮一下，高温消毒
步骤2.
将400ml奶倒入容器中，加入60g砂糖搅拌均匀，让糖融化。再加入淡奶油150g搅匀(如果奶油不好融化，可将容器隔热水加温，会比较容易搅匀)。
步骤3.
将一个鸡蛋和二个蛋黄打匀，倒入容器里打匀(容器凉下来再倒蛋液)
步骤4.
将所有混合的溶液搅匀后倒入小瓶里，注意不要倒太满
步骤5.
将锅中加入能淹没瓶子一半的水，开大火蒸煮15分钟左右即可。
窍门
也可用烤箱烤，要用深一点的烤盘，烤盘加三分之二热水，180度烤25分左右即可。我的烤箱比较小，瓶子太高，放不下，所以蒸煮的。蒸煮时要用保鲜膜封住瓶口。
