共15图
胡萝卜羊肉饺子
9.3分
113人做过
难
保鲜膜
步骤1.
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食材：胡萝卜 羊肉 香葱 姜 胡椒粉 香油 鸡精
步骤2.
面粉和成光滑的面团
步骤3.
用保鲜膜盖好，醒30分钟以上
步骤4.
把胡萝卜洗净切小颗粒
步骤5.
香葱洗净切末 姜洗净切末
步骤6.
羊肉剁成肉泥
步骤7.
把羊肉泥放在盆里，加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油，鸡精
步骤8.
拌均匀，静止一会入味
步骤9.
把醒好的面团放在案板上，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
步骤10.
撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形饺子皮
步骤11.
饺子皮中间放上馅料，
步骤12.
包成饺子形状
步骤13.
锅里加凉水，开水下饺子加少许盐
步骤14.
煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
窍门
羊肉最好有些肥肉，这样吃起来鲜香
新疆羊肉无膻味，不必加太多调味品
加多了反而把羊肉的味道弄的不鲜美了
新疆羊肉无膻味，不必加太多调味品
加多了反而把羊肉的味道弄的不鲜美了
