共10图
独家海鲜焗饭
8.0分
388人做过
2小时以上
一般
烤炉
烤箱
1人份
焗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材配菜，洗净待用
步骤2.
玉米刨粒，青椒、洋葱切丁，喜欢加胡萝卜、青豆的也可以放，我们小主抗拒胡萝卜，也没买青豆，所以没放
步骤3.
虾剥壳留尾，去虾线，不要问我为什么要留尾，因为我觉得好看，你想全部剥光也可以，你喜欢，也可以不剥
步骤4.
准备好的配菜下锅炒熟，不要炒过，加盐，适量胡椒粉调味炒均，下米饭，炒拌均匀，不需要炒太干，因为焗的时候也是带走水份，炒好盛烤瓷盘，或是可以进烤箱的容器，我买的烤瓷盘被快递耽误了，都快一星期还没拿到手，然后用的是6寸的披萨盘和吐司盘，刚好两份装完
步骤5.
均匀撒一层芝士在上面，喜欢芝士的可撒多点，厚一点拉丝更完美
步骤6.
最后放进烤箱中层，上180，下150，烤10分钟左右，根据自己烤箱的温度来掌握，就想这样有一点点焦就可以了，大功告成！
步骤7.
拉丝有没有
步骤8.
做了两位，我家小主吃了吐司拿一整盒
步骤9.
感觉很满意
窍门
据说微波炉也可以做得很好，家里没有烤炉的可以试试
