土豆番茄蛋炒饭
番茄蛋炒饭
窍门配方:
步骤1、西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。
步骤2、土豆切细丁后用水浸泡。
步骤3、番茄切细丁,葱、姜、蒜切末。
步骤4、锅里放油,六成热放入姜、蒜末翻炒。
步骤5、放入土豆翻炒。
步骤6、放入番茄、盐、鸡精翻炒。
步骤7、添加少许水。
步骤8、放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。
步骤9、放入葱末翻炒均匀即可。
步骤10、盛入盘中。