共13图
哈蜜瓜冰淇淋
8.6分
115人做过
难
奶锅
料理机
冷冻
-
牛奶
-
白砂糖
-
动物淡奶油
-
香草精
-
哈蜜瓜
-
鸡蛋黄
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化
步骤3.
三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤
步骤4.
搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却
步骤5.
取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥
步骤6.
将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀
步骤7.
淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发
步骤8.
将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室
步骤11.
5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次
步骤12.
做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。
