共13图
小姨妈香芹炸丸子
8.5分
609人做过
1小时-2小时
难
五香
1人份
炸
步骤1.
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芹菜洗干净。
步骤2.
清水加花椒、姜片烧开，汆熟芹菜。
步骤3.
切碎。
步骤4.
肉末，拌入鸡蛋清。
步骤5.
馒头，揉碎。
步骤6.
肉馅加入馒头碎。调味：生抽、老抽、糖、五香粉、料酒。
步骤7.
肉馅包住芹菜。
步骤8.
搓成丸子。
步骤9.
四成油温入锅成型。捞起，八成油温复炸，着色。
步骤10.
捞起，香气扑鼻！
步骤11.
内容是香脆的芹菜粒。
步骤12.
白灼小白菜，外表淋上蚝油，既成。
