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醋溜尖椒牛肉
8.3分
109人做过
难
溜
步骤1.
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先把尖椒切成小段，姜切丝，牛肉切丁或者丝
步骤2.
把切好的牛肉装在碗里，加入适量料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉
步骤3.
再搅拌均匀，腌制20-30分钟
步骤4.
热锅倒油，放入姜丝
步骤5.
倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿
步骤6.
再加入切好的尖椒丁
步骤7.
再次翻炒一会儿
步骤8.
最后加入多量的醋，翻炒几分钟就可以了！
步骤9.
另一个灶，烧开水
步骤10.
倒入洗好的西兰花，焯几分钟后，沥干水分备用
步骤11.
把炒好的牛肉装盘，焯好的西兰花摆盘，大功告成!O(∩_∩)O
窍门
醋是最重要的调味料，必须多发，这样才好吃!
