共9图
糯米菜团子
7.1分
83人做过
一般
蒸锅
火烧
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糯米粉400g
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开水适量
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馅料适量
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面粉或米粉100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉与面粉或（或米粉）按4:1质量比混匀，加入适量的开水先调成絮状再揉成团备用
步骤2.
调好喜欢吃的馅料备用
步骤3.
把面团分成适量约50g的小剂子，用手团圆压扁成面片
步骤4.
加入适量的馅料馅料
步骤5.
收口，团圆一个菜团做好
步骤6.
依次做好菜团，蒸锅开大火烧开备用
步骤7.
上汽菜团入蒸锅蒸15分钟。关火后虚蒸两分钟即可
步骤8.
成品出锅
窍门
喜欢吃口绵软的，菜谱中配比正好，喜欢略硬一点的可调低糯米粉的比例
