共8图
耗油蒜泥香菇灼生菜
6.9分
76人做过
一般
灼
步骤1.
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准备材料 皱叶生菜比较好吃 更脆
步骤2.
蒜子切沫 香菇打刀
步骤3.
生菜洗净 焯水 摆盘 速度要快 不要恋战
步骤4.
香菇同样焯水 待会好熟
步骤5.
锅内下油 蒜末爆香
步骤6.
倒入耗油 生抽 白糖 滋味很足 放入香菇稍煮入味儿 出锅调入水淀粉勾芡
步骤7.
出锅 浇汁 摆盘 我一个人能吃光光
窍门
生菜在焯水的时候 我是提溜着菜杆子在开水锅里涮几下就出锅了 这样更脆 还有色泽
