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葱油蛋炒饭
8.6分
102人做过
难
炒
步骤1.
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胡萝卜洗净后切丁备用。（哈哈，这是我LG给我切的）
步骤2.
鸡蛋3个搅拌好。
步骤3.
大葱的葱白部分切片。
步骤4.
将碗内的鸡蛋液倒入一半至米饭上，使米饭均匀沾上蛋液。
步骤5.
锅内倒凉油，把葱白放入爆香。
步骤6.
葱白微微变黄即可捞出。
步骤7.
把剩余的蛋液倒入锅内煎，鸡蛋煎定型后搅成小块出锅。
步骤8.
把米饭倒入翻炒。
步骤9.
炒至米饭变颗粒后加半勺盐，胡萝卜丁翻炒。
步骤10.
再把煎好的鸡蛋块放入一起翻炒。（喜欢葱香浓点的话，把刚才煎黄的葱白放入）
步骤11.
最后加半勺料酒炒匀，盖上锅盖，小火焖1分钟即可。
步骤12.
苽苽自创的葱油炒饭就做好了。
