共8图
脆皮烧豆腐
7.0分
82人做过
一般
烧
步骤1.
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葱姜蒜切末, 生抽;醋;盐;糖 ;香油和一点水淀粉调成汁儿备用
步骤2.
豆腐切厚片沾干淀粉用手拍匀
步骤3.
油烧热如豆腐中火煎至两面金黄发脆捞出控油
步骤4.
留少许底油煸香葱姜蒜
步骤5.
加入料汁烧制浓稠
步骤6.
下入豆腐迅速翻勺盛出浇上料汁儿
步骤7.
撒香菜装盘
窍门
马上吃。否则豆腐时间长了会软塌
