共15图
蟹味菇炒小油菜
9.0分
112人做过
难
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油菜，蟹味菇洗净
步骤2.
锅中做水，加入少许盐，油
步骤3.
油菜从中间切开成半颗状
步骤4.
锅开后加入油菜焯水
步骤5.
马上捞出备用
步骤6.
葱，姜，蒜切末，蚝油一勺
步骤7.
做锅放油，油热后放入葱，姜蒜末炒香
步骤8.
加入蚝油
步骤9.
加入蟹味菇煸炒
步骤10.
煸炒到熟调味加入少许的盐
步骤11.
加入油菜翻炒
步骤12.
油菜入味即可关火
步骤13.
出锅摆盘
步骤14.
成品图很有食欲吧
窍门
焯水时锅开后放入油菜就关火，油菜正合适，蟹味菇不用焯水，一焯水鲜味和营养流失，这道菜不用放味精就很鲜了。
