共7图
素炒双耳
6.5分
77人做过
一般
炒
步骤1.
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木耳和银耳提前浸泡，然后洗净并摘成小朵
步骤2.
锅中水热后，把银耳和木耳焯一下
步骤3.
锅中留底油，烧至七成热，放入花椒粒爆香，下入葱丝，姜丝炒香
步骤4.
加入木耳，银耳翻炒均匀
步骤5.
放入醋
步骤6.
放入适量食用盐，炒至入味关火
窍门
因为银耳和木耳都已经焯过，炒时要快，否则影响口感
