共7图
咸菜卤蒸梅童鱼
6.4分
78人做过
一般
咸
蒸锅、保鲜膜
卤、蒸
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梅童鱼数根
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咸菜卤少许
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咸菜一小根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把梅童鱼去内脏洗净，装入盘中备用。
步骤2.
咸菜卤少许。
步骤3.
咸菜洗净切成末，叶子部分去掉不用。
步骤4.
把卤汁倒入梅童鱼上，撒少许咸菜末。
步骤5.
盖上保鲜膜。
步骤6.
放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅。
窍门
此菜没有用到任何调料，是因为咸菜卤本身就有咸味，还可以提鲜，所以无需再加任何的调料，如果你的口味偏重，稍微的加一点盐也行。我用的电蒸锅时间和明火烧的时间不一样，具体的按自家的时间来确定。
