共7图
蒜香焗茄子
6.6分
68人做过
一般
蒜香
保鲜膜
烤箱
焗
-
茄子两个
-
盐适量
-
红椒半个
-
蒜瓣十个
-
香辣油一勺
-
胡椒粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净，大蒜剥皮待用。
步骤2.
茄子剖成两半。
步骤3.
剖开的茄子重新盖好，蒙上保鲜膜，微波炉中大火3分钟。
步骤4.
蒸好的茄子分成两半，摆在烤盘上。
步骤5.
撒上少许盐和胡椒粉。
步骤6.
大蒜捣成蒜泥，红椒切粒，撒在茄子上，烤箱上下火200度，20分钟，烤好后淋上少许香辣油即可。
窍门
如果没有香辣油也可以用橄榄油或者芝麻油代替，
