菜谱网 培根面包的做法大全 培根面包

培根面包

4.0分
630人做过
10分钟以内 一般 家常 裱花袋 烤箱 2-3人份 烤、烘焙

配方

10种材料

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌；
步骤2.
2面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵；
步骤3.
3发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份
步骤4.
4将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上；
步骤5.
5培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中；
步骤6.
6培根肉放在小面饼上；沙拉酱来来回回挤在面包胚上；撒上葱花；
步骤7.
7将烤盘直接放入COUSS烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵；
步骤8.
8二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。

窍门

1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。

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