茄汁豆腐
窍门配方:
步骤1、豆腐控干水,切方片,香葱切小段。
步骤2、生抽加一点盐和淀粉调汁。
步骤3、煎锅放油,开始煎豆腐。
步骤4、豆腐煎至两面金黄,停火。
步骤5、另起锅加热,放一点油,下番茄酱翻炒一下。
步骤6、倒入调料汁,煮开。倒之前搅拌一下。
步骤7、豆腐装盘,将茄汁浇在上面,撒香葱。