共11图
蓝莓缤纷冰激凌
7.6分
97人做过
一般
裱花袋、擀面杖、保鲜袋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
山药洗净，折成2半上锅蒸熟。
步骤3.
蒸熟的山药去掉外皮。
步骤4.
用个漏洞较大点的漏勺按压成山药泥。（因为太细蜜的漏勺很难过滤下去，或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以）
步骤5.
过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
步骤6.
搅拌均匀。
步骤7.
装入裱花袋中。
步骤8.
挤成冰激凌的样子。
步骤9.
淋上适量大喜大蓝莓酱。
步骤10.
撒上少许糖针即可。
窍门
诗心片语：
1：山药蒸熟以后再去皮的话，只有很薄很薄的一层皮，比较不浪费。（但也可以先去皮，切成小块再蒸熟）
2：蒸熟的山药过滤一下口感更细腻，没有颗粒。（也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥）
1：山药蒸熟以后再去皮的话，只有很薄很薄的一层皮，比较不浪费。（但也可以先去皮，切成小块再蒸熟）
2：蒸熟的山药过滤一下口感更细腻，没有颗粒。（也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥）
