菜谱网 蒲公英鸡蛋怎么做好吃 蒲公英鸡蛋

窍门

油温不要太热,不然鸡蛋倒进去立马定型,不好摊平。鸡蛋也不要炒太过了,蒲公英很嫩,老了不好吃了

窍门配方:

步骤1、洗干净的蒲公英

步骤2、切段

步骤3、放入碗中加入鸡蛋

步骤4、加入蒜末 调味料拌匀

步骤5、热锅放油,油温不要太热倒入锅中,摊平

步骤6、待定型后 然后翻个

步骤7、煎至两面泛黄就可以出锅了

步骤8、盛出来一道蒲公英鸡蛋就完成