共7图
红豆莲子糯米粥
6.8分
112人做过
一般
炖锅、砂锅、高压锅
电饭锅
步骤1.
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红豆用清水泡上三小时后，取糯米，莲子洗净放入锅。
步骤2.
红枣洗净切开去核入锅，锅中驻入清水。按平时煮粥放的水量就可以。
步骤3.
盖上锅盖，按下煮饭键（按煮的量选取平时煮粥用的锅，养生壶，炖锅，电饭锅，高压锅皆可）
步骤4.
煮至沸腾，搅拌一下，防粘锅，将锅盖半遮挡，预防水喷出来。
步骤5.
煮上一个小时至粥粘稠后，加入冰糖，融化后即可出锅（若是用砂锅，则水开后转小火慢炖。高压锅则时间更短些，二十分钟即可）
步骤6.
甜甜糯糯的糯米粥就好啦，看着垂涎欲滴，很有食欲。
窍门
红枣跟糯米都是糖分很高，注意不要加太多糖。红豆不易熟，先用清水泡三小时。此粥早上吃最佳。一天元气满满，白天活动把糖分都消耗掉。不怕发胖。
