海鲜豆腐
‘海鲜’豆腐
窍门配方:
步骤1、老豆腐切大块,加盐腌半小时
步骤2、准备海蛎干、干贝、虾仁(今天用的鲜虾仁)
步骤3、把腌好的豆腐及海鲜干放小锅中
步骤4、加入高汤(今天用的排骨汤)、少量酱油,慢慢炖
步骤5、撒点元荽点缀